Loučenské pivo Kvasslav se vyrábí v Rodinném pivovaru Bravůr proslulou českou technologií z nejkvalitnějších tradičních tuzemských surovin - hanáckého sladu, žateckého chmele, vody z podhůří Jeseníků a živých pivovarských kvasnic.
Uvařené, řádně přírodně prokvašené živé pivo Loučenský Kvasslav se nepasteruje ani nefiltruje a není proto ochuzeno o bílkoviny, vitamíny a třísloviny. Malý obsah kvasnic a dalších přírodních produktů, dává moku charakteristickou chuť a činí z něj kvalitní a zdravý nápoj.