Die Brauerei stellt 25 Sorten Bier nach 10 Brauarten her und erhielt mehrere Auszeichnungen von der Fach- wie der breiten Öffentlichkeit.
Das Bier ist ungefiltert, nicht pasteurisiert und ohne chemische Aufbereitung. Bei der Herstellung werden nur vier Grundzutaten - Wasser, Malz aus einer Tennenmälzerei, granulierter Hopfen und Brauereihefen (unter- und obergärige) verwendet.
Das Angebot der Minibrauerei umfasst ein helles 10° Schankbier, helle und halbdunkle 11° - 12° Lagerbier und 13° - 16° Spezialbiere.
Die Brauerei richtet Bierbraudemonstrationen und -kurse aus. Interessenten können unter Aufsicht des Mälzers ihr eigenes Bier brauen und so einen Blick in die Geheimnisse seiner Herstellung werfen.