Brauerei TVARG - Tvargle a pivo

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Velká Bystřice

Die Brauerei knüpft an die Geschichte des Tvarůžky und der Bierherstellung in Velké Bystřice an, wo in der Vergangenheit häufig Olomouc tvarůžky hergestellt wurde.

Tvargle und Bier gehören zusammen

Gute Nachrichten für alle Liebhaber der Olmützer Tvarůžky - seit 2021 werden sie nicht nur in Loštice, sondern auch in Velké Bystřice unter dem bewährten und wohlbekannten Namen Tvargle hergestellt. Die Tvarůžky werden selbstverständlich nach Originalrezepten und aus lokalen Zutaten hergestellt. Die Mikrobrauerei Tvarg wurde in Velké Bystřice ein Jahr früher (2020) eröffnet und produziert nicht nur klassisches Lagerbier, sondern auch obergärige Biere wie IPA und ALE. Die Besucher können auch das Restaurant nutzen, das im Sommer über einen schönen Sommergarten verfügt.

Und wo ist die Brauerei zu finden?

In den restaurierten, denkmalgeschützten Brauereikellern in der Nähe des Schlosses Bystřice. Hier ist die Produktionstechnik für den berühmten Käse mit dem unverwechselbaren Aroma untergebracht, ebenso wie die Kleinbrauerei Tvarg, die Sie im Rahmen einer Führung besichtigen und natürlich auch verkosten können. Während der Saison finden regelmäßig samstags Exkursionen statt, die mit Verkostungen verbunden sind, und Sie können auch an einem Bierbraukurs teilnehmen. Nach vorheriger Anmeldung ist der Ausflug jederzeit möglich.

Jedes Jahr im September findet ein Festival voller Musik, Geschmäcker und Aromen statt - das TVARGLEFEST.