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Die Green Tree Distillery ist wahrscheinlich die älteste kontinuierlich arbeitende Brennerei in Europa. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1518 zurück. Sie ist auch eine der größten Brennereien in der Tschechischen Republik.
Die Geschichte der Herstellung von Spirituosen, die das Unternehmen fortsetzt, reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als 1518 dem Haus U Zeleného stromu auf dem Marktplatz von Prostějov von Fürst Wilhelm von Pernštejn das Recht verliehen wurde, Malz herzustellen, Bier zu brauen und "Schnaps" zu brennen. Damals entstand ein einzigartiger tschechischer Whisky namens Stará rye myslivecká.
Für Interessierte organisiert die Brennerei Führungen, bei denen die Besucher die Abfüllanlage besichtigen, durch einen Teil der Keller gehen, in denen Hunderttausende von Litern der Markenspirituose in Eichenfässern und Edelstahltanks reifen, und natürlich ausgewählte Produkte verkosten können, die anschließend im Shop des Unternehmens erworben werden können.
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