Browar TVARG - Tvargle a pivo

Jesteś tutaj:

Velká Bystřice

Browar bazuje na historii produkcji serków i piwa w Velkich Bystřicach, gdzie w przeszłości powszechnie produkowano serki ołomunieckie.

Serki i piwo idą w parze

Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników ołomunieckich serków - od 2021 roku są one produkowane nie tylko w Lošticach, ale także w Velkich Bystřicach pod sprawdzoną i dobrze znaną nazwą Tvargle. Serki są oczywiście produkowane według oryginalnych receptur i z lokalnych składników. Mikrobrowar Tvarg został otwarty w Velkich Bystřicach rok wcześniej (2020) i produkuje nie tylko klasyczny lager, ale także piwa górnej fermentacji, takie jak IPA i ALE. Odwiedzający mogą również skorzystać z restauracji, a latem z przyjemnego ogródka letniego.

A gdzie można znaleźć browar?

W odrestaurowanych, zabytkowych piwnicach browaru w sąsiedztwie zamku Bystřice. Znajduje się tu technologia produkcji słynnego sera o niepowtarzalnym aromacie, a także mikrobrowar Tvarg, który można zwiedzić z przewodnikiem i oczywiście skosztować. Wycieczki odbywają się regularnie w każdą sobotę w sezonie, są połączone z degustacjami, można również wziąć udział w kursie warzenia piwa. Po wcześniejszym umówieniu wycieczka jest możliwa w dowolnym momencie.

Kto stoi za całym projektem Tvargu? Przeczytaj wywiad!