Chléb náš vezdejší…i když v současnosti na pultech obchodů mají zákazníci na výběr z mnoha druhů pečiva, každá země, každý kraj má svůj typický chléb. Vůně kvasu sálající z ještě horkého bochníku připomíná kraj, kde jsme se narodili nebo kde jsme vyrostli.
Základem dobrého chleba u Šimberů je stále stejná receptura. Také dodavatel mouky se po celou dobu existence podniku nezměnil. Chléb zde má tu nejlepší péči, je ručně vyvalovaný. V pekárně se peče rovněž sladké pečivo jako koláče, vánočky a jiný sortiment. Značku JESENÍKY originální produkt® nese i zdejší houskový knedlík.