Rodinná šnečí farma se věnuje zpracování hlemýždího masa z českých zahradních šneků Helix pomatia a šnečího kaviáru z chovaných šneků Helix aspersa maxima.
Značka Barkona Snails nabízí a zaručuje původní farmářskou výrobu všech šnečích delikates a vlastní recepturu zpracování od paštiky, přes bylinkové máslo, až po kaviár - vše bez barviv a konzervantů. Celý proces chovu i zpracování šnečího masa je doprovázen šetrným a tolerantním přístupem k přírodě i šnekům s důrazem na hygienu a kvalitu.