Pivovar navazuje na historii produkce tvarůžků a piva ve Velké Bystřici, kde se v minulosti Olomoucké tvarůžky běžně vyráběly.
Dobrá zpráva pro všechny milovníky Olomouckých tvarůžků - ty se totiž od 2021 vyrábějí nejen v Lošticích, ale také ve Velké Bystřici a to pod léty prověřeným a zlidovělým názvem Tvargle. Tvarůžky se samozřejmě vyrábějí podle původních receptur a z místních surovin.
Minipivovar Tvarg byl ve Velké Bystřici zprovozněn o rok dříve (2020) a vyrábí nejen klasický ležák, ale i svrchně kvašená piva, jako je IPA a ALE. Návštěvníci mohou využít i restauraci, v létě doplněnou o příjemnou letní zahrádku.
V opravených památkově chráněných pivovarských sklepích v sousedství Bystřického zámku. Je tady instalovována výrobní technologie na slavný sýr s nezaměnitelným aroma a také minipivovar Tvarg.
Účastníci během exkurze nahlédnou do výrobny tvarůžků a navštíví pivovar, kde mohou ochutnat dva druhy piva přímo z tanku.
Bude jim promítnuta projekce o historii pivovaru Tvarg a výrobě našich produktů. Nabídneme také ochutnávku Tvarglí.
Exkurze do pivovaru zahrnuje školu čepování piva v délce trvání 30 minut.
Termíny exkurzí jsou pravidelně v sobotu ve 14:00 hodin do výrobny tvarůžků a od 15:00 hodin do pivovaru.
Je možné si objednat individuální exkurze během celého týdne. Minimální počet účastníků individuálních prohlídek je 10 osob.
Nabízíme firemní akce, svatby, oslavy a vánoční večírky.
Kdo za celým projektem Tvargu stojí? Přečtěte si rozhovor!
Každoročně v září se koná festivla plný hudby, chutí a vůní - TVARGLEFEST.