Šípkové víno

Nacházíte se:

Jeseník

Exkluzivní víno z plodů sbíraných v místních lázních. 100% ruční výroba z regionálních surovin.

Šípkové víno vzniká vykvašením sušených šípků společně s přidaným cukrem a speciálním kmenem hlubokoprokvášejících kvasinek.
Usušené šípky se propláchnou vodou a umístí do kvasných nádob. Společně s cukrem a vodou víno kvasí 3-4 měsíce. Po vykvašení se víno stočí od kalu, šípky se vylisují a víno se přečerpá do zrajících nádob, kde zraje další 3-4 měsíce. Do vína se nepřidávají žádné konzervační látky ani barviva. Hlavní surovina - šípky - jsou sbírané na kopcích v lázních Jeseník.