Rodinná farma, kde pracují všichni členové rodiny - sestra s bratrem dělají sýry, babičky hlídají děti, maminka vaří a peče, dědečkové jezdí autem a porážejí dobytek, děti dělají kulturní program.
Farma rodiny Hrdličkových, s příznačným názvem Ofčí statek, vyrábí čerstvé sýry z nepasterovaného mléka, tvaroh a zrající sýry. Sýry jsou vyráběny ručně bez použití přídavných látek dle tradičních postupů. Suroviny jsou získávány z vlastního chovu ovcí a krav.Pokud chcete ochutnat víc regionálních výrobků, vyzkoušejte cyklotrasu Ochutnej Moravu na kole, jedním ze zastavení na trase je právě Ofčí statek v Brníčku.