Srdcem města je Horní náměstí, kterému vévodí Sloup Nejsvětější Trojice - památka UNESCO, a také goticko-renesanční radnice, z jejíž věže spatříte Olomouc v celé její kráse. Tep města určuje radniční orloj s novodobou mozaikou zdejšího rodáka Karla Svolinského.
V centru města se nachází množství významných památek, vždyť v minulosti byla Olomouc sídlem moravských Přemyslovců a také olomouckých biskupů a později arcibiskupů.
Historické jádro města obklopují zbytky tereziánského opevnění a překrásné parky, ve kterých se nachází jedinečné skleníky. Každoročně se zde konají proslulé květinové výstavy Flora.